紅龍果歡迎預購!一個運費至多2箱為一件，歡迎訂購!

紅龍果為仙人掌科三角柱屬植物。原產於中南美洲、巴 西、墨西哥 等地區。紅龍果因其外表的肉質鱗片似龍鱗而得名。 果肉主要有紅、白色兩種，白肉品種雖市售量多，但較為 清淡無味 且較微酸澀；而紅肉甜度比白肉高，口感更為軟嫩多汁，加 上紅肉紅 龍果富有抗氧化甜菜紅素，因此，阿英農園特別將紅肉紅龍 果推薦給您。 紅龍果抗病性強，病蟲害少可減少化學藥劑的使用，營養 美味的紅 龍 果近年來已成為夏季健康熱門水果之一。

紅龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般水果少有的植物性白蛋白及甜菜紅素，具有抗氧化能力，還有豐富的維生素C、鈉、鉀、鈣等等，；紅龍果含有果膠，切開後有黏滑的液體，多吃可以幫助消化。

【涼拌山藥紅龍果】
‧材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克。
‧調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。
‧做法：
1.將山藥洗淨後削皮，泡醋洗去黏液，將山藥刨絲，以滾水川燙後，瀝乾備用。
2.紅龍果洗淨後去皮，用半匙鹽水洗淨黏液，切成塊狀，。蒜頭切成細泥備用。
3.將調味料芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、紅龍果、蒜泥一起拌勻，醃漬10分鐘後，清爽美味的涼拌山藥紅龍果則大功告成。

紅龍果洗淨後，將外皮剝掉即可食用，若紅色果肉不慎掉落至衣服上而染色，立即用水處理或以一般洗衣粉等中性洗劑清洗，也可用檸檬汁洗淨。

成熟的紅龍果，以報紙包裹後放入塑膠袋中，再放入冰箱冷藏保鮮。