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來自豔陽下用心栽培的「台農十七號」金鑽鳳梨，果肉細
緻、甜度超高，有著濃郁飽滿的迷人香氣，微酸的滋味讓人
難以忘懷，一口接一口，讓人越吃越「涮嘴」。
阿英農園的金鑽鳳梨嚴選安全健康的栽種方式，以消費者的
健康為優先考量，堅持不使用荷爾蒙，雖然產量比別人少了
近三成，栽種過程也很辛苦，但秉持新鮮現採、品質優良的
原則，只為將最好的產品分享給懂得品嚐的您。
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鳳梨含豐富的營養成分，果肉富含糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維及維他命A、B、C；無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
吃鳳梨時，有時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為果肉裡的鳳梨酵素作用，有類似木瓜酵素的效果，能分解蛋白質，幫助消化。另外，削下的鳳梨皮不要浪費，將鳳梨皮洗淨瀝乾後，一顆鳳梨皮加入一包黑糖、十碗水，放入玻璃罐中，靜置三個月後，就可以做為洗碗、洗衣、拖地的天然清潔劑，每次使用時只要倒出一點點加水稀釋即可，健康無毒又安心。
一、鳳梨水
夏日消暑、消脂的好妙方－－鳳梨水。
‧做法：
將削下的鳳梨皮用菜瓜布刷洗乾淨與剩餘的鳳梨心一起放入鍋中，加入水與適量的紅糖，大火煮開後轉中火煮至20分鐘即可，待放涼後將鳳梨皮、心過濾，清香甜美的鳳梨水就大功告成；飯後來一杯冰涼鳳梨水，不但解油膩也助消化。
二、鳳梨苦瓜雞
(一)材料：鳳梨 1個、苦瓜 1條、雞腿 2支、薑 6片、醃冬瓜一塊、鹽 2小匙。
(二)作法：將鳳梨削皮切塊備用，苦瓜剖開去籽後切塊，雞腿切小塊在熱水中燙後備用。將所有材料放入鍋中，加水約鍋子的八分滿，大火煮開後，轉成小火熬煮約2小時，加鹽調味後即可享用營養鮮美的雞湯。
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