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阿英農園的蜜蘋果，來自高海拔台中和平區的梨山農場周邊 山區。這裡海拔1700公尺～2500公尺，氣候日夜溫差大，水 質清純、空氣清新，才能培育出香甜可口的蜜蘋果。 蜜蘋果外觀雖不起眼，顏色亦沒有進口蘋果的鮮豔，由於是 熟果採收，所以特殊在切開蘋果後，不只果心附近佈滿糖霜 般、類似凍熟狀的「蜜腺」，連四周的果肉都是滿滿香甜的 蜜腺浸潤(如同圖片)。當您一口咬下，一股特殊果香在口中 瀰漫開來，脆甜又多汁，糖度高達15度以上，相信能立刻擄 獲您挑剔的味蕾。 阿英農園推出的福壽山蜜蘋果，蜜腺更多，也更多汁更清 脆，保證您一定會喜歡。 PS.並非每顆蜜蘋果都會產生蜜腺，除了蘋果的熟度外，若環 境溫度不夠冷，蜜線就不會形成，而外表也看不出蘋果到底 是否有結蜜，但不管有無蜜線，都一樣可口香甜！ 供貨日期：約每年11月中

蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中，排名第一。以纖維及果膠功效突出，含鉀量亦高。依據行政院衛生署食品衛生處公佈台灣地區食品營養成分資料庫中記載。植物性化學物質則有胡蘿蔔素、泛酸(鞣酸、蘋果酸、檸檬酸、硒石酸、枸櫞酸、丹寧酸、蘋果香醇(香氣)。在紅色蘋果中含有山茶酚及懈皮素(兩者存在於果皮內)、植物性凝血素(Lectin)、β-胡蘿蔔素、茄紅素。
資料來源：行政院衛生署食品營養處

蘋果皮確實含有較豐富的非水溶性纖維，可以幫助消化。此外，蘋果中將近一半的維生素C就分佈在緊貼果皮的部位。最近的研究表明，蘋果皮所富含的植物化學成分可以抗氧化、預防癌症。每天吃一個沒削皮的蘋果，相當於攝入了1500毫升維生素C，效果比吃維生素藥片好得多。而且，幾乎所有的芳香細胞都集中在蘋果表皮，連皮一起吃，會讓人覺得蘋果更香甜。
阿英農園的福壽山蜜蘋果，高海拔溫度低病蟲害相對減少，所以農藥不用擔心有殘留問題，而且栽培過程全程使用優質有機肥料讓蘋果更加香甜可口，最重要的是台灣本土的蘋果，不用擔心果皮打蠟的問題，讓您放心大口連皮一起吃。

購買後應盡速食用，否則就應放冰箱冷藏，低溫1度到10度可以冷藏6個月，不要在果皮上灑水，以防止腐爛。若削皮後，可用鹽水或檸檬水浸泡，防止氧化變色，以避免降低食慾及防止養份流失。