閃亮澄黃討喜的黃金花椰菜是秋冬季節，餐桌上不可缺少之 美味佳餚之一．． 在寒冷的夜晚，吃著熱呼呼的美味菜餚，那真是人間一大幸 福． 甜脆的口感，讓您忍不住想一口接一口． 自然黃金及久煮不褪色，是黃金花椰菜的特色之一．． 沒看過．沒吃過嗎？那您就落伍囉！澄亮的黃金花椰菜等您 來拿哦！ 供貨日期：每年12月

由於食用部分為花蕾，故含豐富植物荷爾蒙及化合物。
黃金花椰菜和其它十字花科蔬菜一樣，除含維他命A、B、B2及維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。
其中維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，及蘋果的26倍；含有礦物質銅、錳、鉻、鉀和碘；一天食用約100公克花椰菜，則一天所需的維他命C供應即已足夠。
黃金花椰菜為天然蔬菜，未添加任何色素，黃色係因胡蘿素較多所致。
此外，花椰菜含抗癌物質（化合物）β葡萄糖甘脂、二硫醇硫酮、Sulforaphane的植物化合物、口引口朵（Indoles）、β胡蘿蔔素、麩氨基硫、芳香異硫氰酸鹽（Isothiocyawates）等。